Frugt på brødet

Ingredienser

• 3 skiver rugbrød
• Rosinmad
• 10 g rosiner
• 5 g friskost
• 1 skive rugbrød
• Æblemad
• 1 skive stor æble
• 5 g friskost
• 1 skive rugbrød
• Peanutbuttermad
• 300 g usaltede peanuts
• 1 tsk peanutolie
• 1 spsk honning
• 1 nip salt
• Råkostbolle
• 1 stk gulerod
• 1 stk æble
• 1 spsk citronsaft
• 1 stk smurt bolle (med smør eller friskost)
• Frugtpålæg - jordbær eller kiwi
• 1 stk jordbær
• 1 stk kiwi
• 10 stk blåbær
• 1 stk smurt bolle (med smør eller friskost)
• Fersken- eller nektarinmad
• 1 stk fersken
• 1 stk nektarin
• 5 stk mandler
• 1 stk smurt knækbrød (med smør eller friskost)

Sådan gør du

Rosinmad
Smør rugbrød med friskost eller smør og kom rosiner på.

Æblemad
Smør rugbrød med smør eller friskost og kom en stor skive æble uden kærnehus på. Fyld hullet med lidt gelé eller syltetøj.

Peanutbuttermad
300 g usaltede peanuts
En smule peanutolie
Ca. 1 spsk. honning
Et nip salt
Blend peanuts godt til massen bliver blød og lækker (det tager ca 5-10 minutter) i en blender eller foodprocessor. Smag til med salt og honning. Kom den hjemmelavede peanutbutter på glas. Smør peanutbutter på en grovbolle til 10’ermad evt. med jordbær eller banan.

Råkostbolle
Riv gulerod og æble. Drys med citronsaft. Smør en bolle med smør eller friskost og kom råkost i bollen.

Frugtpålæg
Skær jordbær eller skrællet kiwi i skiver som små skiver pålæg.
Kom dem på en bolle smurt med friskost eller smør. Pynt evt. med blåbær.

Ferskenmad
Kom tynde skiver fersken eller nektarin på et stykke knækbrød smurt med friskost eller smør. Pynt med hele eller hakkede mandler.