Hummus

Ingredienser

• 1 dåse drænet og skyllet kikærter
• 1/2 dl olivenolie
• 1 spsk tahin
• 1 tsk citronsaft
• 1/2 tsk spidskommen
• 1-2 fed hvidløg

Sådan gør du

Kom alle ingredienser i en blender og blend til du har en ensartet masse. Hvis den er for tør, kan du komme lidt koldt vand i.

Øvrigt

Tip
Rodfrugter er vinterens grøntsager og de mætter godt. De kræver lidt mere tilberedning, så put dem fx i ovnen og server med en lækker dip.