Kylling-jordbær sandwich

Ingredienser

• 2 store fuldkornsboller (ca. 200 g)
• 50 g flødeost naturel (26 %)
• 8 blade hjertesalat
• 50 g silkeskåret kyllingepålæg
• 2 skoleagurker (i tynde strimler)
• 100 g jordbær (i tynde skiver)
• 200 g kogte nye kartofler (i tynde skiver)
• 1/4 tsk groft salt
• friskkværnet peber
• Forslag til tilbehør:
• ærter (i bælg)
• friske bær (fx kirsebær eller jordbær)

Sådan gør du

1. Flæk bollerne og rist dem på en brødrister. Lad bollerne køle af og smør dem med flødeost.
2. Læg burgerbollerne sammen om salat, kyllingepålæg, agurk, jordbær, kartofler, salt og peber.
3. Pak bollerne ind i madpakkepapir og kom dem i madkassen sammen med en håndfuld ærter og friske bær.

Øvrigt

Energiindhold pr. stk.:

Kulhydrat: 82 gram
Protein: 23 gram
Fedt: 13 gram
Energi, kJ: 2363 kJ
Energi, kcal: 473 kcal