Søde æbleboller

Name: Søde æbleboller
Yield: 16 stk.
Ingredients: 50 g gær; 50 g smør; 5 dl mælk; 1 tsk salt; 1 spsk honning; 2 tsk kanel; 3 groftrevne æbler (ca. 200 g.); 1 dl rosiner; 1 dl blandede, grofthakkede nødder; 2 dl havregryn; 800-900 g hvedemel; 1 æg (til pensling); 2 spsk græskarkerner (til pynt)

Af: Skolemælk

Måltid: Madpakke, Efter skole

Antal: 16 stk.

Kan fryses: Ja

Kan laves af børn: Nej

Ingredienser

50 g gær
50 g smør
5 dl mælk
1 tsk salt
1 spsk honning
2 tsk kanel
3 groftrevne æbler (ca. 200 g.)
1 dl rosiner
1 dl blandede, grofthakkede nødder
2 dl havregryn
800-900 g hvedemel
1 æg (til pensling)
2 spsk græskarkerner (til pynt)

Sådan gør du

Smelt smørret og hæld det i en skål sammen med mælken. Opløs gæren heri. Tilsæt salt, honning, kanel, æbler, rosiner, nødder og havregryn. Tilsæt melet lidt af gangen og ælt det godt igennem. Lad dejen hæve i en time og form ca. 16 boller. Lad bollerne efterhæve i ½ time og pensl dem med æg og drys med græskarkerner. Bages ved 200 grader i ca. 20 minutter.